Quel est le thème de l'exposition de vaches à beurre de l'Ohio State Fair ?

Il est peu probable que la plupart des gens aient jamais vu un phonographe en personne.

Vous savez ce qui est encore plus improbable ? En voir un fait avec du beurre.

Cette année, les visiteurs de l'Ohio State Fairgoers verront une sculpture du tourne-disque vintage dans l'exposition de la vache à beurre de cette année, qui est un hommage aux inventeurs de l'Ohio. Aux côtés de la vache et du veau au beurre traditionnels se trouvent des sculptures en beurre de Thomas Edison avec une ampoule et un phonographe ; James Spangler avec un aspirateur portatif ; Garrett Morgan avec un feu de circulation à trois positions et Josephine Cochrane avec un lave-vaisselle manuel.

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L'exposition a été dévoilée mardi par l'American Dairy Association Mideast dans le bâtiment des produits laitiers de l'Ohio Expo Center, 717 E. 17th Ave., où la foire de l'État de l'Ohio aura lieu du mercredi au 6 août.

"L'Ohio a accueilli de nombreux pionniers de la science et de la technologie au cours des 200 dernières années, et l'exposition de beurre de cette année célèbre cette riche histoire d'innovation en rendant hommage à quatre inventeurs et à leurs inventions révolutionnaires", a déclaré Jenny Crabtree, vice-présidente principale des communications. à l'American Dairy Association Mideast, dans un communiqué.

Cette année, une équipe de sculpteurs basés dans l'Ohio a créé l'exposition en 450 heures en utilisant 2 000 livres de beurre donnés en partie par les Dairy Farmers of America. Les sculptures sont réalisées puis exposées dans une glacière à 46 degrés, ce qui permet un processus de sculpture rapide et froid, a déclaré le sculpteur principal Paul Brooke.

Brooke, rejointe par ses collègues sculpteurs Erin Birum, Tammy Buerk, Matt Davidson et Joe Metzler, a déclaré que l'équipe avait commencé à rédiger les dessins en mai, puis avait terminé l'ensemble de l'exposition en seulement huit jours : du 10 au 18 juillet.

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L'équipe a utilisé des outils de sculpture traditionnels, des outils faits à la main et parfois simplement leurs mains pour fabriquer le produit final qui, selon Brooke, comporte quelques touches spéciales.

"La sculpture du lave-vaisselle a en fait une porte transparente pour que vous puissiez voir à l'intérieur, quelque chose que nous n'avons jamais essayé auparavant", a déclaré Brooke, un habitant de Cincinnati.

L'équipe a également intégré l'électricité dans l'écran pour éclairer le feu de circulation à trois positions de Garrett Morgan, ainsi que l'ampoule tenue délicatement par une version beurre de Thomas Edison.

L'American Dairy Association Mideast a noté que l'exposition rendait hommage aux agriculteurs innovants qui exploitent la technologie pour soutenir les près de 2 000 fermes laitières de l'Ohio.

"C'est un immense honneur de représenter les producteurs laitiers de l'Ohio. Ces 1 450 fermes laitières autour de l'Ohio représentent près de 136 000 emplois liés aux produits laitiers que nous produisons... générant plus de 35 millions de dollars en activité économique", a déclaré Scott Higgins, PDG de l'Ohio. American Dairy Association Mideast, lors du dévoilement de mardi.

"(Les producteurs laitiers) prennent soin de leurs vaches, ils prennent soin de leurs gens, ils prennent soin de leur communauté, ils prennent soin de la planète", a déclaré Higgins.

Matt Davidson, membre de longue date de l'équipe de sculpture de l'exposition, travaille comme producteur laitier « depuis toujours », a-t-il déclaré. Il apprécie l’opportunité de combiner ses passions de la production laitière et de l’art lors de l’exposition de vaches à beurre.

Lorsqu'on lui a demandé quels outils il préférait pour mouler le beurre, Davidson a ri : "Un couteau à beurre fera l'affaire."

Après la foire, le beurre exposé est recyclé et raffiné pour devenir un ingrédient destiné à des produits non comestibles comme le biodiesel, les aliments pour animaux, les pneus et les cosmétiques.

La vache à beurre a fait ses débuts à la foire de l'État de l'Ohio au début des années 1900. Les thèmes de la célèbre exposition, qui attire chaque année 500 000 visiteurs, ont été ajoutés dans les années 1960.

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